中３ 家庭科集中実習

【中３ 家庭科集中実習】 今年度もクックパッドさんにご協力いただいて、中学3年生の家庭科集中実習をおこないました。 作った料理は自分好みのスパイスカレーと野菜サラダです。２人１組となって協力して作りました。スパイスの調合はもちろん、食材の切り方や調理行程、すべて自分で考えます。盛り付けにデザインセンスが光っているお皿もありました。 本日はカレーの著書100冊以上、スパイスカレーの生みの親、カリー番長こと水野仁輔さんを特別ゲストとしてお招きし、講義とデモンストレーションをしてくれました。アンチ王道カレー（逆工程でつくる）はとてもおいしかったです。 講義では「なぜ」などの疑問を自問自答することの大切さを教えてくださいました。 生徒の心にも響いたようです。 世界一ていねいなスパイスカレーの本　サイン付きでいただきました。 実習ではサポーターの方たちにもご協力いただきました。いつもありがとうございます。 実習は13日まで続きます。